Moderne Backöfen verfügen über zahlreiche Funktionen und Einstellungen, die das Backen, Braten und Schmoren verschiedener Speisen im Backofen vereinfachen und dadurch zu einem perfekten Ergebnis verhelfen sollen. Eine neue Funktion für Backöfen ist die sogenannte 4D Heißluft, die von Bosch entwickelt wurde - eine spezielle Variante der Heißluftfunktion. Lassen Sie sich beraten.

Flexibilität in der Küche ist ausschlaggebend für optimale Ergebnisse. Um Ihnen ganz einfach auch zu Hause diese Möglichkeit zu bieten hat die Firma Bosch eine Innovation mit den Vorzügen der Heißluft entwickelt: die 4D Heißluft. Was die neue Technik kann, welche Vorteile sie bietet, und für wen ein Heißluftofen mit 4D - Funktion interessant ist, erfahren Sie hier.

4D Heißluft im Backofen: Besonders gleichmäßige Verteilung der Luft

4D Heißluft - Hierbei handelt es sich um eine spezielle Variante der Heißluftfunktion, die für eine besonders gleichmäßige Verteilung der heißen Luft im Ofenraum sorgt. Dies wird durch ein neuartiges Lüfterrad erreicht, welches sich - anders als bei dem 3D Heizen nicht nur in eine Richtung, sondern abwechselnd in beide Richtungen dreht. Der Vorteil der 4D Heißluft besteht darin, dass es für ein gelungenes Back- oder Bratergebnis keine Rolle mehr spielt, auf welcher Einschubleiste die Speisen in den Backofen geschoben werden. Egal auf welcher Ebene das Gericht im Ofen steht, das Resultat ist überall das gleiche - damit entfällt das mühsame Ausprobieren oder Recherchieren der richtigen Einschubhöhe. Außerdem können so bedenkenlos zwei oder sogar mehr Bleche mit Speisen in den Ofen geschoben werden und alle werden gleichmäßig gegart. Der Betrieb des Ofens wird durch den zusätzlichen Lüfter nicht lauter, denn das Lüfterrad wird z.B. bei Bosch durch einen sehr leisen Gleichstrommotor angetrieben.

zu den Backöfen

Heißluft oder Umluft?

Beide Systeme bieten eine Wärmeverteilung mittels Luftzirkulation im Innenraum des Backofens. Während bei der Umluftfunktion lediglich die warme Luft der Ober-/ und Unterhitze im Ofen durch einen Ventilator zirkuliert, besitzt ein Ofen mit Heißluftfunktion einen zusätzlichen Ringheizkörper. Ein Lüfterrad sorgt dafür, dass die warme Luft gleichmäßiger im gesamten Innenraum verteilt wird.

Welche Vorteile bringt 4D Heißluft?

Effizienz, spart Zeit und Geld – 4D Heißluft benötigt im Durchschnitt 20°C weniger der ursprünglichen Backtemperatur im Vergleich zur Ober-/Unterhitze. Die kontinuierliche und gleichmäßige Verteilung der Hitze gewährt eine konstante Haltung der Temperatur. So wird häufiges Nachheizen verringert.

Sofort Einsatzbereit - Durch das schnelle, gleichmäßige Aufheizen des Backofeninnenraumes entfällt zeitintensives Vorheizen.

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Mit 4D Heißluft flexibel den ganzen Backofen nutzen

Bosch hat durch Ihre langjährige Erfahrung auf Basis der herkömmlichen Heißluft, die neue 4D Heißluft entwickelt. Ein optimiertes Lüfterrad rotiert hier während des Backvorgangs nicht konstant in eine Richtung, sondern automatisch und abwechselnd in beide Richtungen. Diese Technik sorgt für eine noch bessere und gleichmäßigere Wärmeverteilung und bietet Ihnen in der Zeit-/ und Energieersparnis einen echten Mehrwert. Da sich im gesamten Innenraum die gleiche Temperatur befindet, erzielen Sie auf jeder Ebene ein konstantes Ergebnis. Dadurch können Sie unabhängig von dem was Sie zubereiten möchten, zum einen die Einschubebene frei wählen oder aber direkt alle Ebenen gleichzeitig nutzen.

Nähere technische Informationen für jeden einzelnen Backofen finden Sie auf unserer Backofen-Übersicht.

Süß oder deftig - für welche Speisen eignet sich 4D Heißluft?

Sie können die 4D Heißluft für alle Speisen nutzen, für die Sie auch die herkömmliche Heißluftfunktion verwenden. Pizza, Brot und Brötchen, Gratins - Ihnen stehen alle Möglichkeiten offen. Da alle Ebenen zu einem gleichen Ergebnis führen, und diese gleichzeitig ohne Einbußen beim Garen genutzt werden können, sind Ihren Vorstellungen hier praktisch keine Grenzen gesetzt.

Automatische Zuschaltung

Einige Hersteller wie Bosch haben ihre neusten Backöfen mit einem innovativen Bedienkonzept ausgestattet, das selbstständig die für die perfekte Zubereitung nötigen Einstellungen vornimmt. Gibt man beispielsweise an, dass ein Kuchen gebacken werden soll, schaltet das Gerät z. B. die 4D Heißluft oder andere Zusatzfunktionen dazu.