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Fleischwolf

Mit einem Fleischwolf wird rohes oder gegartes Fleisch oder auch Fisch fein zerkleinert bzw. gemahlen und miteinander vermengt. Einen Fleischwolf kann man auch für gekochtes Gemüse und ähnliche Lebensmittel verwenden. Lebensmittel werden vor dem Einfüllen in einen Fleischwolf grob zerkleinert und in einen Einfülltrichter gegeben. Es gibt den Fleischwolf mit Elektromotor oder mit einer Handkurbel.

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MG700 (Silber)
Leistungsstarker Standfleischwolf in Größe 10 für bis zu 3 kg pro Minute - Gehäuse: Robustes Metallgehäuse - Gewicht: 7,3 Kg - Abmessungen (cm) : 45,0B x 36,0T x 34,0H - Watt: 2.000 W - Farbe: Gebürstetes Aluminium - Geschwindigkeiten : 2 - Umkehr Funktion: Ja
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Bosch BakingSensation MUZ9BS1 für 145,99 Euro
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BakingSensation MUZ9BS1 (Edelstahl)
Das Lifestyle-Set BakingSensation für köstliches selbstgemachtes Spritzgebäck. - Für die einfache und schnelle Zubereitung auch von großen Mengen Gebäck - dank Fleischwolf schnell und professionell. - Mit dem praktischen Einsatz, der im Lieferumfang enthalten ist, können Sie 4 verschiedene Gebäckvarianten kreieren. - Zusätzliche Kunststoffschüssel für mehr Flexibilität beim gleichzeitigen Vorbereiten von zwei Teigen und besonders gut geeignet für die Zubereitung von Hefeteig. - Extra große Schüssel mit 5.5 l Fassungsvermögen für bis zu 3,5 kg Rührteig oder 1,5 kg Mehl plus Zutaten bei Hefeteig - Einfache Reinigung des Fleischwolfes sowie der weiteren Zubehörteile. Exzellente Ergebnisse - Spritzgebäck-Vorsatz: Zubereitung von Spritzgebäck, auch von größeren Mengen - schnell, einfach, professionell - 5,5 l Volumen, optimal zur Verarbeitung großer Mengen: für bis zu 3,5 kg Rührteig Vielfalt - Vier unterschiedliche Gebäckformen stehen zur Wahl. - Weitere Anwendungsmöglichkeiten: Mit dem Fleischwolf auch gekochtes oder rohes Fleisch, Fisch oder Gemüse für z.B. Tatar oder Pasteten verarbeiten. Komfort - Immer den richtigen Antrieb finden - jeder Antrieb und auch das passende Zubhör haben die gleiche Farbmarkierung - Einfaches und komfortables Arbeiten dank praktischer Schüsselgriffe - Einfache Reinigung des Fleischwolfes sowie der weiteren Zubehörteile. Material/Design - Fleischwolf aus Aluminiumdruckguss mit hoher Lebensdauer - Spritzgebäckvorsatz - Lochscheibe (Durchmesser 5 mm), Messer, große Einfüllschale aus Edelstahl und Stopfer - Spritzgebäck-Vorsatz: Zubereitung von Spritzgebäck, auch von größeren Mengen - schnell, einfach, professionell
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Steba MG 1600 V 6 für 149,99 Euro
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MG 1600 V 6 (Schwarz, Edelstahl)
Produktbeschreibung - Edelstahl-Gehäuse - 6 Automatikprogramme - Langlebiger Hochleistungsmotor - Metallschnecke & -Getriebe - Beleuchtetes LCD- Display mit Temperaturanzeige - Hochwertiges Edelstahlmesser - 3 Lochscheiben (grob, mittel, fein) - Große Auslassöffnung mit 6,6 cm - Rückwärtslauftaste - Wurstfüll- & Kebbeaufsatz - Spritzgebäckaufsatz - Großes Einfülltablett mit Deckel zur Aufbewahrung der Zubehörteile - Stopfer
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  • Kenwood MG700
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  • Steba MG 1600 V 6
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Steba MG 1600 V 6 - Fleischwolf (Schwarz, Edelstahl)
1500W, 230V, 5.2kg, Edelstahl
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Angaben stellen zugleich das repräsentative Beispiel im Sinne des § 6a PangV dar.

Fleischwolf – früher und heute

Nach Betätigen des Motors bzw. Kurbeln mit der Hand wird das Füllgut gequetscht und vermengt und durch rotierende Messerscheiben durch eine Lochscheibe gepresst. Verschieden große Lochscheiben sorgen für ein feines oder grobes Ergebnis. Unterschiedliche Vorsätze ermöglichen, dass der Fleischwolf ebenso mit Paniermehl wie auch Würsten gefüllt werden kann. Meist ist auch ein Vorsatz für die Herstellung von Spritzgebäck vorhanden.

Den Fleischwolf gibt es sowohl im Haushalt wie auch in Fleischereien und der Lebensmittelindustrie. Große Fleischereimaschinen sind in der Lage, mehrere Tonnen in der Stunde zu verarbeiten. Bei größeren Fleischwölfen müssen Zusatzeinrichtungen wie z. B. eine Mischvorrichtung vorhanden sein. Dies ist die Grundlage für eine homogene Mischung unterschiedlicher Fleischsorten. Gewürze werden hierbei in das Rohfleisch untergemischt.

Für den Haushalt ist der Fleischwolf eine Bereicherung und unverzichtbar, wenn Sie frisches Fleisch zubereiten wollen. Ein für Sie geeignetes Gerät finden Sie bei expert Technomarkt. Zögern Sie nicht. Sie werden von der Zubereitung frisch durchgedrehten Fleisches begeistert sein und den Fleischwolf nicht mehr missen wollen. So zubereitetes Fleisch schmeckt auf jeden Fall besser als abgepacktes Mischfleisch. Seien Sie Ihr eigener Fleischer und bringen Sie frisch durchgedrehtes, schmackhaftes Fleisch auf den Tisch.

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