Liebherr FRPSvh6501-40 Perfection für professionelle Vorratshaltung
Gewerbliche Betriebe der Gastronomie sowie Gemeinschaftsverpflegungen stellen klare Anforderungen an die Lagerung frischer Waren. Der Reach-in Kühlschrank der Marke Liebherr bietet mit einem Bruttoinhalt von 597 Litern ein beachtliches Fassungsvermögen. Für die tägliche Einlagerung steht ein reiner Nutzinhalt von 486 Litern zur Verfügung. Küchenteams verstauen vorbereitete Speisen, Fleischwaren, Milchprodukte oder Getränkekisten strukturiert auf mehreren Ebenen. Das Außengehäuse besteht aus beständigem Edelstahl. Dieses Material erfüllt feste Hygieneauflagen im professionellen Umfeld und widersteht mechanischen Einwirkungen im hektischen Arbeitsalltag. Liebherr konzipierte den Schrank für die Klimaklasse 5. Die Kühlung arbeitet selbst bei hohen Umgebungstemperaturen von bis zu 40 Grad Celsius absolut zuverlässig.
Die Konstruktion besitzt eine Höhe von 2115 mm bei einer Breite von 697 mm und einer Tiefe von 867 mm. Durch diese Bauweise nutzt der Kühlschrank die vertikale Raumhöhe des Lagers effektiv aus. Im Innenbereich befinden sich vier robuste Ablagen. Jede einzelne Ablage trägt ein Gewicht von bis zu 60 kg. Schwere Kochtöpfe, große Schüsseln und gefüllte Gastronormbehälter lagern sicher auf den Gittern. Eine integrierte Innenbeleuchtung erhellt den gesamten Kühlraum vollständig. Mitarbeiter erkennen den aktuellen Lagerbestand sofort.
Konstante Temperaturen und starke Kälteleistung im Dauerbetrieb
Im täglichen Küchenbetrieb bewährt sich der FRPSvh6501-40 Perfection durch eine verlässliche Kälteverteilung über eine einzelne Temperaturzone. Alle eingelagerten Zutaten erhalten eine gleichbleibende Kühlung auf sämtlichen Ebenen. Bei der Einlagerung frischer Einkäufe aktiviert das Personal die praktische Super Kühlungs-Funktion. Diese Funktion senkt die Temperatur zeitnah ab und schützt bereits vorhandene Vorräte vor einem Temperaturanstieg. Der jährliche Energieverbrauch liegt bei 302 kWh. Dieser Wert erlaubt eine genaue Kalkulation der laufenden Betriebskosten. Mit einem Geräuschpegel von 60 dB verrichtet das Kühlsystem seinen Dienst mit einer für Großküchen passenden Lautstärke.
Robuste Ausstattung und flexible Mobilität
Die verbauten Lenkrollen erleichtern das Bewegen des schweren Kühlmöbels. Reinigungskräfte rollen den Schrank bei Bedarf zur Seite und säubern den Bodenbereich darunter gründlich. Das Türscharnier befindet sich hinten und sichert eine stabile Verbindung zum Gehäuse. Die vier mitgelieferten Roste lassen sich flexibel anordnen. Dadurch passen Gastronomen die Einteilung an unterschiedlich hohe Gebinde an.
- Nutzinhalt von 486 Litern für umfangreiche Lebensmittelvorräte in der professionellen Gastronomie
- Regaltragfähigkeit von 60 kg pro Ablagefläche für schwere Töpfe und Behälter
- Super Kühlungs-Funktion zur schnellen Temperaturabsenkung frisch eingetroffener Waren
- Lenkrollen für einfaches Bewegen bei der gründlichen Bodenreinigung
Komfortable Touchsteuerung und zeitsparende automatische Abtauung
Die Steuerung befindet sich als externe Touchsteuerung gut erreichbar an der Gerätefront. Köche und Lageristen regulieren die Temperatur direkt von außen. Die Einstellungen lassen sich bei geschlossener Tür anpassen. Die automatische Abtauautomatik der Kühleinheit übernimmt das Enteisen selbstständig. Das System taut anfallenden Reif in regelmäßigen Zyklen ab. Das Küchenpersonal widmet sich voll und ganz dem laufenden Kochbetrieb. Die glatten Edelstahlflächen lassen sich mit warmem Wasser und milden Reinigungsmitteln rasch abwischen.
Mit dem FRPSvh6501-40 Perfection wählen Betriebe ein kraftvolles Kühlgerät mit großem Fassungsvermögen, solider Edelstahlverarbeitung und beweglichen Rollen für einen strukturierten gastronomischen Ablauf.
Edelstahl innen und außen
Wo Lebensmittel gelagert werden, hat Hygiene oberste Priorität. Daher ist der tiefgezogene Gastronorm-2/1-Innenbehälter aus hygienefreundlichem Edelstahl und verzichtet auf umständlich zu reinigende Funktionsteile. Auch die spaltenlosen Edelstahl-Seitenwände des Außengehäuses mit Isolationsschicht sind besonders leicht zu säubern. Kühl- und Gefriergeräte GN 2/1 aus Edelstahl sind innen und außen strahlwasserbeständig nach IPX5.
Erweiterter Temperaturbereich –2 °C/+15 °C
Liebherr-Kühlschränke verfügen über einen erweiterten Temperaturbereich von –2 °C bis +15 °C. So bleibt selbst Fleisch lange frisch und geschmackvoll.
Integrierte WiFi-/LAN-Schnittstelle
Über die WiFi-/LAN-Schnittstelle vernetzen Sie Ihre Geräte mühelos mit dem SmartMonitoring von Liebherr oder verbinden diese mit lokalen bestehenden Systemen.
Nachrüstbare WiFi/LAN-Schnittstelle
So einfach wird ein Liebherr vernetzbar: Mit der nachrüstbaren WiFi- und LAN-Schnittstelle lassen sich Geräte mühelos mit externen Systemen verbinden, etwa mit SmartMonitoring von Liebherr. Mit der digitalen Monitoring-Lösung wird die Lagertemperatur kontrolliert und dokumentiert – bequem und sicher über die nachträglich eingerichtete Schnittstelle.
Stromausfall-Info
Wurde aufgrund einer Störung die Stromversorgung unterbrochen, tritt bei Netz-Wiederkehr die Stromausfall-Info in Erscheinung. Sie meldet, dass das Gerät zwischenzeitlich ohne Strom war und welche Maximaltemperatur währenddessen erreicht wurde. So können Sie einschätzen, ob aufgrund des Stromausfalls mit einem Qualitätsverlust zu rechnen ist.
Übersichtliche Geräteinformationen
Sollten sofort da sein, wenn man sie braucht: alle Informationen zum Gerät. Deshalb trägt jeder Liebherr seine Serien- und Servicenummer sowie die Modellbezeichnung schnell ablesbar auf dem Display. Nerviges Suchen oder sogar das Freiräumen des Innenraums zum Ablesen ist damit passé.
Lebensmittelechter Innenraum
Alle Materialien in einem Liebherr-Gerät für Gastronomie und Bäckerei sind lebensmittelecht und zur Lagerung unverpackter Lebensmittel geeignet
Leicht zugangliche Kältekomponenten
Die Kältekomponenten sind leicht zugänglich im oberen Bereich des Maschinenraums integriert, wodurch sich der Nutzinhalt des Innenraums deutlich erhöht. Bei eventuellen Servicearbeiten wird die Vorderseite einfach nach oben aufgeklappt. Ab einem Öffnungswinkel von 45° kann sie vollständig ausgehängt werden.
Displaysperre
Um versehentliche Einstellungen zu vermeiden, kann das Benutzermenü gesperrt werden. Akustische Alarme lassen sich auch bei aktivierter Sperrfunktion quittieren. So sind nötige Eingaben dennoch möglich – und ungewollte ausgeschlossen. Für mehr Sicherheit im Umgang mit Ihrem Liebherr-Gerät.
Elektronik mit integrierter Temperaturaufzeichnung
Die leicht zu bedienende Touch-Elektronik steuert die energiesparende Abtaufunktion nach dem tatsächlichen Bedarf. Der integrierte Datenlogger registriert und speichert die minimal und maximal aufgetretene Innenraumtemperatur für die HACCP-konforme Dokumentation.
Bodenablauf
Perfekte Hygiene leicht gemacht: Der integrierte Bodenablauf im Liebherr-Gastrogerät ermöglicht Ihnen eine komfortable Reinigung in großen Radien. Wasser läuft einfach ab und Ihr Gerät ist schnell wieder sauber.
Vertikale LED-Beleuchtung
Die vertikale LED-Beleuchtung sorgt für eine optimale Ausleuchtung des Innenraums über die gesamte Gerätehöhe. Durch den perfekten Überblick auf allen Ebenen ist die gewünschte Substanz sofort griffbereit, die Tür schnell wieder geschlossen und die Innentemperatur stabil. Das erspart Ihnen lästiges Suchen – und vor allem auch Energiekosten.
Selbstschließende Tür < 90° / Tür-Schließautomatik unter 90°
Komfort bei Routinearbeiten, Sicherheit bei Unachtsamkeit: Ab ca. 90° Öffnungswinkel bleibt die Gerätetür geöffnet und erleichtert das Be- und Entladen sowie die Reinigung. Unter ca. 90° schließt sie von selbst, damit das Gerät nicht versehentlich offen steht. So bleibt die Temperatur stabil und die Qualität Ihrer eingelagerten Lebensmittel bewahrt.
GN-Behälter kompatibel
Liebherr-Kühlgeräte für die Gastronomie sind generell für die Verwendung von Gastronorm- Behältnissen ausgelegt. Somit passt jeder bisher genutzte Standardbehälter auch in Ihren neuen Liebherr.
Mechanisches Schloss
Alle professionellen Liebherr-Geräte für Gastronomie und Bäckerei sind mit einem mechanischen Schloss mit zwei Schlüsseln ausgestattet. So können Sie sicher sein, dass keine unbefugten Hände Zugriff auf Ihr eingelagertes Gut erhalten
Erfüllung der DIN EN 60335 zur Gerätesicherheit
Zusätzlich zur gesetzlich vorgeschriebenen CE-Kennzeichnung werden alle sicherheitstechnisch relevanten Bereiche, vom Usermanual bis zum Gerät von einem externen unabhängigen Prüflabor evaluiert und geprüft. Damit erhalten Sie die bestmögliche Produktsicherheit.
Selbstschließende Tür < 90° / Tür-Schließautomatik unter 90°
Komfort bei Routinearbeiten, Sicherheit bei Unachtsamkeit: Ab ca. 90° Öffnungswinkel bleibt die Gerätetür geöffnet und erleichtert das Be- und Entladen sowie die Reinigung. Unter ca. 90° schließt sie von selbst, damit das Gerät nicht versehentlich offen steht. So bleibt die Temperatur stabil und die Qualität Ihrer eingelagerten Lebensmittel bewahrt.
Side-by-Side-Set
Das Zubehör-Kit bietet eine saubere und sichere Lösung, um mehrere Geräte in einer Reihe aufzustellen. Über eine Profilschiene werden die Geräte fest miteinander verbunden, so dass sie nicht verrutschen können und eine nahtlose Front bilden. Die Fixierung garantiert zudem den empfohlenen Abstand und verhindert eine Kondensation zwischen den Geräten.
SmartMonitoring
Die digitale Monitoring-Lösung von Liebherr kontrolliert und dokumentiert zuverlässig die Lagertemperatur und alarmiert Sie umgehend bei Abweichungen. Für maximal sicheres Kühlen und Gefrieren und optimalen Schutz Ihres wertvollen Inhalts.
Ultra-efficient
Stetig steigende Strompreise erhöhen die Anforderungen an die Effizienz von Kühl- und Gefriergeräten. Vom Kompressor über die Dichtung bis zur Beleuchtung und Elektronik schöpft Liebherr das Einsparpotenzial aller Komponenten voll aus. Das Ergebnis kann sich sehen lassen – vor allem auf Ihrer Gesamtbetriebskostenrechnung.
10 Jahre Ersatzteilverfügbarkeit
Nachhaltig heißt nicht nur umweltfreundlich und sparsam, sondern auch langlebig. Damit Sie an Ihrem Profi-Gerät lange Freude haben, garantiert Liebherr eine Ersatzteilverfügbarkeit von mindestens 10 Jahren nach Produktionsstopp. Wobei im Vorfeld alles darangesetzt wird, dass Sie erst gar keine Ersatzteile benötigen.
Stabile Lenkrollen
Mit nachrüstbaren Rollen bleiben Liebherr-Profi-Geräte maximal mobil. So können Sie den Aufstellort jederzeit verändern oder das Gerät für eine leichtere Reinigung einfach verschieben.
Wechselbarer Türanschlag
Liebherr-Profi-Geräte sind werksseitig mit rechtem Türanschlag ausgestattet. Ohne großen Aufwand – und vor allem ohne zusätzliche Teile – kann der Türanschlag auf links gewechselt werden. So bleiben Sie maximal flexibel in der Wahl Ihres Aufstellorts.
15 Jahre Komponentenauslegung
Nachhaltig heißt nicht nur sparsam, sondern auch langlebig. Hochwertige Materialien in solider Verarbeitung, gepaart mit mindestens 10 Jahren Ersatzteilverfügbarkeit nach Produktionsstopp, machen ein Liebherr-Gerät zu einer robusten, zuverlässigen und überaus langjährigen Spitzenkraft im fordernden Arbeitsalltag.
Demomodus
Für Schulungszwecke oder Ausstellungen lassen sich die Funktionalitäten des Geräts im Demomodus simulieren, ohne das Gerät dabei in Betrieb nehmen zu müssen. Dies spart Zeit und Geld, da die Kühlfunktion nicht benötigt wird.
nergielabel gem. EU-Richtlinie 2015/1094
Top-Energieeffizienz auf einen Blick: Das Energielabel zeigt an, wie sparsam professionelle Liebherr-Geräte sind. Dieser geringe Energieverbrauch macht sich auch in minimalen Gesamtbetriebskosten bemerkbar.
Verborgenes Kundenmenü
Geschützt, sicher, simpel: Über das verborgene Kundenmenü erhalten Nutzer Statusinformationen zum Gerät oder können detaillierte Geräteeinstellungen vornehmen wie das Zurücksetzen auf Werkseinstellung. Da diese Informationen und Einstellungen auf einer separaten, Code-geschützten Menü-Ebene stattfinden, werden ungewollte Änderungen oder Manipulation vermieden.
Verborgenes Technikermenü
Das verborgene Servicemenü ermöglicht die individuelle Konfiguration des Geräts wie Alarmton an/aus, angepasste Sollwert-Bereiche oder Änderungen der Abtau-Automatik. Mithilfe technischer Feinjustierungen wird so das Gerät auf Ihre besonderen Bedürfnisse angepasst.
Wartungsfrei
Spart Zeit, Nerven und Kosten: Professionelle Liebherr-Standgeräte arbeiten ohne Filter oder andere regelmäßig zu wechselnde Komponenten und wartungsintensive Teile. Lediglich Reinigen nach Ihren individuellen Bedürfnissen ist regelmäßig nötig.
SuperCool
Ihr Kühlgerät soll die optimale Temperatur halten, auch wenn Sie gerade sonnenwarme Markteinkäufe hineingelegt haben? Das ist ein Fall für SuperCool: Einmal aktiviert, verstärkt Ihr Liebherr seine Leistung, bis die frischen Lebensmittel so kühl sind wie der übrige Inhalt. Danach schaltet sich SuperCool automatisch ab – spätestens aber nach 12 Stunden.
