Die Citrus-Saftpresse ist die einfachste Version eines Entsafters. Mit der Citrus-Saftpresse können nur Zitrusfrüchte mit dicker Schale verarbeitet werden, wie z. B. Zitronen, Orangen, Pampelmusen o.ä. Dabei ist ein Kegel mit scharfkantigen Rippen versehen, der spitz nach oben verläuft. Auf diesen Kegel setzten Sie die halbierte Zitrusfrucht und drücken sie mit der Hand fest auf. Mittels Hebel wird dann gleichzeitig gedreht und gepresst. Hierbei läuft der Saft am Kegel herab und in einem dafür vorgesehenen Behälter aufgefangen. Vorhandene Kerne der Frucht werden durch eine spezielle Funktion gesondert entfernt. Mit der Citrus-Saftpresse können Sie mit einem relativ geringen Aufwand eine hohe Ausbeute an Saft gewinnen. Die Arbeit mit der elektrischen Saftpresse ist zudem eine saubere Angelegenheit.
Sie können mittels Citrus-Saftpresse steuern, ob Sie den Saft mit Fruchtfleisch genießen möchten oder ohne Fruchtfleisch. In früheren Zeiten musste mit einem entsprechenden Kraftaufwand der Saft aus den Zitrusfrüchten gepresst werden. Meist lief viel Saft daneben, die Frucht wurde nicht optimal ausgepresst und der Saft, insbesondere der Zitrone, brannte und klebte an den Händen.
Manuelle Pressen gibt es natürlich immer noch. Heute greift man aber eher zu einer elektrischen Citrus-Saftpresse. Sie stellt sicher, dass die Zitrusfrucht optimal ausgepresst wird und somit der ganze Saft der Frucht zur Verfügung steht. Insbesondere in der kalten Jahreszeit ist frisch gepresster Zitrussaft gesund und versorgt den Körper mit notwendigen Vitaminen. Geschmacklich ist frisch gepresster Saft nicht mit Automatensaft zu vergleichen. Citrus-Saftpressen werden aber nicht nur im privaten Haushalt verwendet, sondern ebenfalls in Restaurants oder Cocktailbars. Diese sind natürlich entsprechend kompakter.